所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
柏根白皮(《纲目》)【异名】柏皮(《本草经集庄》)，柏白皮(《别录》)。【来源】为柏科植物侧柏已去掉栓皮的根皮。植物形态详"侧柏叶"条。【性味】《纲目》；"苦，平，无毒。"【功用主治】治烫伤。《别录》:"主火灼烂疮，长毛发。"【用法与用量】外用:入猪或狗的油脂内煎枯去渣，外涂。【选方】①治热油灼伤:柏白皮，以腊猪脂煎油涂疮上。(《肘后方》)②治火烫伤:鲜侧柏根白皮，狗油六两，煎枯去渣，外涂。(《常用中草药配方》)