本品为豆科植物刀豆CanavaliagladiataDC.的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，剥取种子，晒干。
【性状】本品呈扁卵形或扁肾形，长2～3.5cm，宽1～2cm，厚0.5～1.2cm。表面淡红色至红紫色，微皱缩，略有光泽。边缘具眉状黑色种脐，长约2cm，上有白色细纹3条。质硬，难破碎。种皮革质，内表面棕绿色而光亮；子叶2，黄白色，油润。无臭，味淡，嚼之有豆腥味。
【性味与归经】甘，温。归胃、肾经。
【功能与主治】温中，下气，止呃。用于虚寒呃逆，呕吐。
【用法与用量】6～9g。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
<刀豆>
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