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豆浆合法有讲究

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风里来的云 发表于 2009-3-4 15:53:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 三T上人 于 2016-7-22 11:19 编辑 <br /><br />豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。 以下是几点注意事项:   1.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
  3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
  4.由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
  5.豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
  6.豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
  7.常喝豆浆 注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

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lwm74x 发表于 2009-3-4 16:17:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 三T上人 于 2016-7-22 11:19 编辑 <br /><br />很好的文章

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funcvg 发表于 2009-3-12 14:02:25 | 显示全部楼层
本帖最后由 三T上人 于 2016-7-22 11:19 编辑 <br /><br />多谢啦

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chu810 发表于 2009-3-30 11:05:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 三T上人 于 2016-7-22 11:19 编辑 <br /><br />:)

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GWR123 发表于 2017-7-20 23:15:58 | 显示全部楼层
谢谢楼主提供知识学习  辛苦了
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